Archiwum styczeń 2019


Super czekoladowe Ciasto-Brownie
Autor: rajchoman
Tagi: czekoladowe ciasto   Brownie  
16 stycznia 2019, 21:21

BROWNIE

 

składniki:

ciasto

cukier wanilinowy (jedna torebka)

aromat waniliowy (dwie krople)

1 tabliczka mlecznej czzekolady

1 tabliczka białej czekolady

30 ml śmietanki 12%

100g masła

30g mąki

50g cukru

50 ml mleka

3 żółtka

sól (Jedna szczypta)

3 białka

proszek do pieczenia pół łyżeczki

70g Bardzo mocno posiekanej mlecznej czekolady 

Polewa

1 Tabliczka mlecznej czekolady

100g masła

 

 

Przepis

Mleczną i białą czekolade  rozdrobnić na małe kawałki i razem z masłem roztopić na małym ogniu.Wlać do miski.Śmietanę trzeba wlać do miski z czekoladą i mieszać.Białko wymieszać w innej miscę do uzyskania piany.Białko wlać do masy czekoladowej wszystko wymieszać łyżką drewnianią aż zrobi się trochę gęsta. Mleko,mąke,sól,cukier,aromat waniliowy cukier wanilinowy i żółtka wymieszać mikserem.Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. .Dodać proszek do pieczenia i wymieszać .Wsypać posiekaną czekolade i wyymieszać łyżką z drutami. Włożyć ciasto w forme z papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 35 minut.

W tym czasie pociąć tabliczkę mlecznej czekolady na małe kosteczki.Włożyć do garnka podgrzewac na małym ogniu aż się roztopi.W drugim garnku roztopić masło na małym ogniu.Roztopione masło wlewany do garnka z czekoladą. Wszystko przelewamy do miski.W misce wszystko mieszamy za pomocą łyżki z drutami. .Powinna wyjść troche gęsta czekoladowo-masłowa masa.Wyjmujemy ciasto, oblewamy ciasto polewą czekoladową, czekamy aż wystygnie, I jest już gotowe.

Super Naleśniki na śniadanie
Autor: rajchoman
15 stycznia 2019, 23:59

Składniki

2 łyżki cukru

100ml mleka

1/2 szklanki wody

80g mąki

opakowanie cukru wailiowego

2 jajka

 

Przepis:

Suche składniki wymieszać i dodać jajka, mleko, wode i zmiksować. Wylać na patelenie i smarzyć zdjąć z ognia i jeść Smacznego :)

 

Pierwszy wpis
Autor: rajchoman
Tagi: Jeszcze nie o ciastach  
15 stycznia 2019, 23:41

Cześć,

mam na imię Filip i będę mega-hiper-extra-master chef'em ... ale za jakiś czas ;-)